Kost & Velvære - Afgiftning og D-TOX
Afgiftning D-TOX

Har du problemer med leverens afgiftende funktion ?

Af Ernæringsterapeut Marianne Fjordgård fra bogen "Psoriasis - Nej Tak !" fra forlaget Klitrose

Symptomer på dårlig leverfunktion eller på nedsat leverafgiftning

* Modvilje mod fed, sød eller stegt mad
* Tåler dårligt frugt, især citrusfrugter.
* Stor tørst
* Uro midt i maven i området lige under brystet
* Diarré, forstoppelse eller luft i maven
* Grå, kitfarvet afføring der evt. er fedtglinsende
* Træthed efter måltiderne
* Kvalme
* Hovedpine ofte i højre side
* Tørre øjne - følelse af at have sand i øjnene
* Allergier og overfølsomheder
* Hudkløe eller kløe under huden
* Eksem, uren hud eller psoriasis
* Blodsukkerproblemer
* Gulsot, gul hudfarve, gul i øjnene
* Mørk porterfarvet urin


Årsager til belastning af leverfunktionen

Der er mange årsager til at leverfunktionen bliver så belastet, at den ikke kan følge med til en tilstrækkelig god afgiftning.
Disse belastninger skal derfor så vidt muligt fjernes.

* Ernæring: Overdrevet forbrug af kaffe, sort the, alkohol, sukker, paprika og peber, dårlige og ødelagte fedtstoffer, stegt mad, nogle tilsætningsstoffer og svampegifte (aflatoxin og ochratoxin). Alle disse giver overarbejde til leveren. Madvarer, man er allergisk eller overfølsom overfor, er leverbelastende ligesom frugt og grøntsager indtaget til det samme måltid
* Miljøgifte: Sprøjte- og opløsningsmidler, luft- og vandforurening, tungmetaller og rygning
* Medicin: Paracetamol, antidepressiv medicin, mavesårsmedicin, hormoner m.fl.
* Infektioner: Bakterier, virus, svamp, orm, parasitter eller leverbetændelse
* Fordøjelsen: Dårlig tarmflora, forrådnelsesgifte, ikke tilstrækkeligt fordøjede madvarer fra et "hullet" tarmsystem

Man kan sagtens have en utilstrækkelig leverfunktion, selv om lægen har målt, at ens lever-tal er normale.

En ekstra belastning af leveren kan enten skyldes, at der indtages eller produceres alt for mange giftstoffer, at tarmen er "hullet", eller at leveren mangler de stoffer, den skal bruge til den kemiske omdannelse. Hvis leveren ikke kan afgifte tilstrækkeligt godt, vil det på et tidspunkt give en ophobning af affalds- og giftstoffer i kroppens forskellige bindevævs- og organsystemer.

De uønskede stoffer bliver ikke neutraliseret og gjort vandopløselige, så de kan udskilles gennem nyrerne. Giftstofferne vil så blive deponeret der, hvor vi hver især har vores svageste organsystem.

* Fedtvæv: Giftstoffer bliver hos nogen deponeret i fedtvæv, fordi kroppen prøver at fortynde sig ud af problemet. Jo mere kroppen fylder, jo mindre en procentdel vil være belastet med affaldsstoffer. Disse "pakkes ind i" fedtvæv, hvor de gør mindre skade, mens vi bliver mere og mere overvægtige og ikke kan forstå, hvorfor vi ikke kan tabe os trods utallige slankekure.
* Hjernen: Andre skubber giftstoffer ud i hjernens fedtvæv, hvilket er meget mere belastende for personen, end hvis det var fedtvævet på sidebenene. Hjernen består for en stor procentdel af fedt, og her vil nervesystemet med tiden tage alvorligt skade. I begyndelsen mærkes det som hovedpine, glemsomhed, humørproblemer, tømmermænd, træthed og koncentrationsproblemer.
* Lunger: Nogle mennesker deponere giftstoffer i lungerne og får vejrtrækningsproblemer, bronkitis eller astma.
* Muskler, led og knogler: Andre får muskel-, led- og knogleproblemer på grund af en ophobning af affaldsstoffer i disse væv.
* Huden: Når man har uren hud, eksem eller psoriasis vil de ikke-afgiftede uønskede stoffer blive skubbet ud i hudens celler. Huden kaldes også for vores 3. nyre, hvilket fortæller, at huden er et meget stort udskillelsesorgan.
* Celler: Oxidativt stress i alle de belastede celler på grund af frie radikaler fra gift- og affaldsstoffer.

Handlingsplan ved nedsat afgiftningsevne

Hvis leverens afgiftende funktion er belastet, er det vigtigt af fjerne så mange af de belastende faktorer som muligt. Desuden er det nødvendigt at pleje leveren med de madvarer og tilskud som stimulerer dens funktion og at huske at stimulere udrensningen via nyrer og lymfesystemet.

Det er en god ide at kontakte en ernæringsterapeut der kan sætte en individuel (be)handlingsplan sammen til dig. Kontakt Anne van der Merwede 45 86 99 55 for oplysning om nærmeste ernæringsterapeut der er medlem af DET. Det er vigtigt at drikke 2-3 liter rent vand, at holde kroppen i gang med svedgivende motion eller saunabesøg og at hjælpe afgiftningen og udrensningen med f.eks. zoneterapi og akupunktur.

Gode madvarer til leveren


 

Madvarer

 

Antioxidanter og flavonoider

Alle frugter og grøntsager, specielt de stærkt farvede: blåbær, brombær, hyben, røde druer og solbær. Gulerødder, rødbede, grapefrugt og grøn the.

 

 

Aminosyrer og proteiner

Letfordøjelige proteiner: fjerkræ, fisk, sojamælk, tofu, æg, ærter og kikærter.

 

 

Bitre urter og salater

Marietidsel, artiskok, mælkebøtte, pebermynte, malurt, julesalat, endivie, radichio, rukola m.fl.

 

 

Glutathion

Avocado, vandmelon, asparges, grapefrugt, squash, kartofler, jordbær, tomater, appelsiner, blomkål, broccoli, ferskner, løg, gulerødder og spinat

 

 

Livsvigtige fedtstoffer

Fiske- og hørfrøolie og lecithin. Friske nødder, mandler, kærner (solsikke og græskar) og frø (sesam og bukkehorn).

 

 

Svovlholdige

Løg og hvidløg. Æg, bælgfrugter (bønner, ærter) Alle former for kål: hvid-, rød-, blom- og rosenkål og broccoli. Radiser, peberrod, porrer, purløg og ræddiker. Karse, sennep, roer og raps



Gode tilskud til leveren

Vitaminer

Mineraler

Fedtstoffer

Til fase 1

Til fase 2

 

 

 

 

 

Betacaroten A-vitamin B-vitaminer C-vitamin D-vitamin E-vitamin

Kalk Magnesium Zink Krom Selen Svovl

Omega 3 fedtsyrer (fisk og hørfrø) Omega 6 fedtsyrer (kæmpenatlysolie og tidselolie) Lecithin

Artiskok Djævleklo Marietidsel Mælkebøtterod

Aloe Vera Gurkemeje Marietidsel

Svovl



   Marianne Fjordgård Åhavevej 44 7200 Grindsted  Tlf:  7531 0123  Ring mellem 8.30 - 9.30  fjordgaard@sund-kost.dk