Generel fordøjelsesforbedrende kostplan

Udelukkes	Begrænset anvendelse	Tilladt
Sukker Hvede Mælk og mælkeprodukter Creme fraiche, fromage frais osv. Surmælksprodukter lavet af komælk (yoghurt m.m.) Svinekød	Rugbrød uden hvede Rugknækbrød Glutenfri pasta Tørret frugt Honning Frisk frugt	Alle grøntsager Magert kød Fjerkræ og fisk GODT fedt (frø, kerner, nødder, mandler, oliven, avocado) og koldpressede olier og også øko-mayo

Eksempel på en uges kostplan efter disse retningslinjer

Dag	Morgen	Frokost	Eftermiddag	Aften
1	Omelet med spinat	Røget sild med grønt-sager	Mandelshake med skummende bær	Kalkunbryst med gulerødder
2	Avokado med grapefrugt og evt. rejer	Rest fra aftens­maden og 1 glas mandelmælk	Gulerod og mandler	Fisk med grønt og kartofler
3	Frugt shake med de gode fedtstoffer	Sardiner med revet squash og mælkesyre-gærede grøntsager	Mandel­muffins og 1 stk. frugt	Lammekød med bagte grøntsager og ris
4	Pandekager af soyamælk, æg og majsmel	Tun med grønt, dressing og urter	Pandekage rest	Mulligatawny Indisk karrysuppe
5	Sojayoghurt med friskkværnet frøblanding	2 skiver rugbrød uden hvede / Hørfrøbrød med humus	Squashkage	Fyldte peberfrugter med hel kogt hirse
6	Spejlæg med gulerødder	Marineret tofu med rester fra aftensmaden	Kerneblanding med 1 spsk. rosiner	Pinjepaté med rødbedesalat
7	Røræg med ærter	Rest af pate og rødbedesalat	Mandel­muffins og stænger af bladselleri	Kylling på spyd med grøntsager

En fornuftig kostplan skal altid være blodsukkerstabiliserende. Det vil sige tilstrækkeligt protein og fedt                      af god kvalitet. Det skal fylde ¼ af tallerkenen til alle måltider. Halvdelen af dagskosten skal komme                         fra grove grøntsager, krydderurter og højst 2 stk. frugt. Den sidste ¼ skal bestå af de grove kornprodukter.

Mange mennesker har i kortere eller længere perioder desuden behov for at aflaste mange organsystemer

ved at holde en mælke- og glutenfri kostplan eller en oligo-antigen diæt.